煲仔飯是一道廣東地區(qū)的傳統(tǒng)美食，以其獨特的口感和濃郁的香氣受到了廣大食客的喜愛。如果您想在家里制作一份美味的煲仔飯，那么您需要了解的是，煲仔飯的制作過程并不復(fù)雜，只需要掌握一些基本的技巧和注意事項即可。下面就來介紹一些煲仔飯的菜譜及價格表，讓您在家也能輕松制作出美味的煲仔飯。

1. 雞肉煲仔飯

材料：米飯、雞肉、蘑菇、胡蘿卜、洋蔥、蔥姜蒜、鹽、醬油、料酒、生抽、糖、胡椒粉、香油

價格：約25元/份

做法：

將雞肉切成小塊，用鹽、醬油、料酒、生抽、糖、胡椒粉腌制30分鐘；

將蘑菇、胡蘿卜、洋蔥切成丁狀備用；

將蔥姜蒜切末備用；

在鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜爆香；

加入腌制好的雞肉翻炒至變色；

加入蘑菇、胡蘿卜、洋蔥翻炒均勻；

加入適量的水煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右；

在另一口鍋中加入適量油，放入米飯翻炒均勻；

將雞肉和蔬菜倒入米飯中，加入適量鹽調(diào)味；

最后撒上適量的香油即可。

1. 牛肉煲仔飯

材料：米飯、牛肉、洋蔥、青椒、紅椒、蒜末、鹽、醬油、料酒、生抽、糖、胡椒粉、香油

價格：約30元/份

做法：

將牛肉切成薄片備用；

將洋蔥、青椒、紅椒切成丁狀備用；

在鍋中加入適量油，放入蒜末爆香；

加入牛肉翻炒至變色；

加入洋蔥、青椒、紅椒翻炒均勻；

加入適量的水煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右；

在另一口鍋中加入適量油，放入米飯翻炒均勻；

將牛肉和蔬菜倒入米飯中，加入適量鹽調(diào)味；

最后撒上適量的香油即可。

煲仔飯的制作過程并不難，只需要掌握一些基本的技巧和注意事項即可。希望這篇文章能夠?qū)δ兴鶐椭?，讓您在家也能輕松制作出美味的煲仔飯！

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