煲仔飯來源于廣東廣州。依據(jù)多條證據(jù)顯示，煲仔飯是以砂鍋?zhàn)鳛槠髅笾竺罪?，而廣東稱砂鍋為煲仔，因此得名煲仔飯。此外，煲仔飯的歷史可以追溯到2000多年前的中原地域，并在《禮記注疏》等古籍中有記載。雖然有些證據(jù)提到煲仔飯或許來源于廣東潮汕一帶或順德的五更飯，但大少數(shù)證據(jù)分歧以為其發(fā)源地是廣東廣州。
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