15元盒飯一周菜譜可以參考以下內容:
星期一
大葷:走油肉
小葷:家常豆腐
素菜:青椒回鍋肉、東坡肉、肉糜蒸蛋、紅燒大排、蝦仁炒蛋、糟溜魚片、雪菜白瓜子魚、蹄髈花生米、魚香肉絲、鹽水鴨、椒鹽大蝦、香辣蟹、蘿卜燉牛腩、脆皮雞
星期二
大葷:青椒回鍋肉
小葷:素腸洋蔥肉片
素菜:紅燒肉、排骨燉豆角、炸肉丸子、獅子頭、醬豬手、醬牛肉、醬燉鯽魚
星期三
大葷:東坡肉
小葷:香菇炒雞蛋
素菜:香菇蔬菜、番茄炒雞蛋、自制豆腐、烤茴香、酸菜辣椒、韭菜炒鴨血、肉松如意菜、蒜頭空菜、酥皮水面筋、油燜筍、虎皮花椒、絲瓜豆、黃瓜干蝦米、四季豆、三鮮、什菜、油燜蘑菇
星期四
大葷:肉糜蒸蛋
小葷:紅燒雞塊
素菜:炸雞腿或雞趐(1一2個)、紅燒肉、排骨燉豆角、炸肉丸子、獅子頭、醬豬手、醬牛肉、醬燉鯽魚
星期五
大葷:紅燒大排
小葷:炸雞腿或雞趐(1一2個)
素菜:香菇炒雞蛋、酸辣土豆絲、大蒜紫葉、香菇蔬菜、番茄炒雞蛋、自制豆腐、烤茴香、酸菜辣椒、韭菜炒鴨血、肉松如意菜、蒜頭空菜、酥皮水面筋、油燜筍、虎皮花椒、絲瓜豆、黃瓜干蝦米、四季豆、三鮮、什菜、油燜蘑菇
其他日子
早餐:炒河粉、水煮雞蛋、皮蛋粥、水餃、包子
晚餐:紅燒蘿卜雞、菜心、土豆燒排骨、豬肉炒花菜、豆角肉絲
經過以上菜譜,可以在一周內提供多樣化的葷素搭配,確保營養平衡。