電飯鍋燒水：將香菇切薄片，蒜苗切成碎末，調(diào)制底湯料（鹽、生抽、雞精、陳醋、香油），煎個(gè)雞蛋壓碗底，水快開(kāi)時(shí)先放香菇燙一下，再下掛面，待水燒滾后即可。

海鮮青菜面：面條用開(kāi)水撈熟備用，用剛才撈面條的水把海鮮和青菜撈熟備用，50克開(kāi)水加酸湯肥牛醬攪拌一下，放入微波爐里加熱1.5分鐘左右，將面條、青菜、海鮮和加熱好的醬放到一同，沖入開(kāi)水即可。

番茄雞蛋面：預(yù)備一個(gè)西紅柿，對(duì)半切開(kāi)取出硬心切成片、條、丁，切好后放入碗中備用，煮面條時(shí)參與這些西紅柿丁。

蔥油拌面：小蔥洗凈切段，鍋加熱后放入食用油和蔥斷，中小火漸漸翻炒，做蔥油的時(shí)刻就可以煮面條了，鍋中放入水加二克鹽大火煮開(kāi)，放入面條煮熟。

熱干面：熱干面的面條中參與了食用堿，吃起來(lái)十分筋道爽滑，滿滿的芝麻香味瞬間可以激起味蕾。

番茄西蘭花撈面：西蘭花剪小朵，開(kāi)水燙至斷生撈出備用；鍋內(nèi)過(guò)量油燒熱，小米椒放入稍炒；番茄放入翻炒幾下；倒入過(guò)量開(kāi)水，過(guò)量鹽、鮮蔬粉、生抽調(diào)味。

酸湯麻辣面：先做一碗提味的料汁，碗中參與鹽、雞精、辣椒油、生抽、陳醋、花椒粉、胡椒粉，攪拌平均，然后將面條煮熟，倒入料汁即可。

蔥蛋面：預(yù)備蔥和雞蛋，將蔥切碎，雞蛋打散，煮面條時(shí)參與蔥花和打散的雞蛋，煮熟后即可食用。

茄汁面：預(yù)備茄子和其他調(diào)料，將茄子炒軟后參與面條中，參與過(guò)量的茄汁調(diào)味。