砂鍋煲仔飯的烹飪時期因詳細做法和資料的不同而有所差異。普通來說，假設(shè)全部資料都預(yù)備好，煮制時期大約在30分鐘到1小時之間。假設(shè)是先處置配菜，米飯曾經(jīng)差不多好了，那么只要求25分鐘到30分鐘。

詳細的做法步驟如下：

預(yù)備配料備用。

鍋里涂油后把洗好的米加過量水（和往常做飯的水量一樣）。

開大火煮米，大約4-5分鐘攪拌一下米，以免糊鍋，然后轉(zhuǎn)最小火蒸1-2分鐘參與一切配料蓋上鍋蓋蒸5-8分鐘，然后關(guān)火繼續(xù)燜5分鐘，最后把倒入醬油蔥花蒜苔蓋上蓋子1分鐘就末尾吃吧。

此外，有些做法建議將大米提早泡1-2個小時，讓大米充沛吸收水分，這樣可以更好地煮出香脆的鍋巴。總體來說，砂鍋煲仔飯的烹飪時期大約在10分鐘到1小時之間，詳細時期取決于詳細的食材和烹飪方法。