米國煲仔飯并不是預制菜。證據顯示，米國煲仔飯的制造環節是現煮現做的，強調經常使用新穎食材和自然安康的好食材。例如，武漢米國滋柏餐飲控制有限公司承諾每碗煲仔飯都堅持生米現煮，鮮料現煲。此外，其他資料也標明米國煲仔飯是現做的，而不是預制菜。雖然有提到預制菜的相關內容，但并未明白指出米國煲仔飯是預制菜。因此，可以確定米國煲仔飯不是預制菜。