食材預(yù)備：將排骨洗凈后焯水撈出備用，這樣可以去除血水和腥味。土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前再瀝干。

腌制排骨：排骨可以用生抽、料酒、老抽等調(diào)料腌制一段時(shí)期，這樣可以使排骨愈參與味。

炒制食材：先將排骨炒至變色，再放入土豆丁、胡蘿卜等蔬菜翻炒平均。假設(shè)喜歡有更多香味，可以參與香菇丁一同炒。

煮飯：將炒好的食材與大米一同放入電飯煲中，參與過量的水（按往常煮飯的水量加就行）。按下煮飯鍵末尾煮飯。

燜煮：當(dāng)電飯煲里的水煮到看不見的時(shí)刻，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌平均即可。假設(shè)愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時(shí)期，底部會(huì)構(gòu)成一層鍋巴。

調(diào)味：依據(jù)團(tuán)體口味可以過量參與鹽、生抽、蠔油等調(diào)料啟動(dòng)調(diào)味。