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仔排湯的做法大全家常

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仔排湯是一種經常出現的家常菜，以下是幾種不同風味的仔排湯的做法：

  • 玉米胡蘿卜仔排湯：

  • 原料：甜玉米2/3根，胡蘿卜半根，姜半塊，蔥過量，料酒過量，仔排2塊長的，鹽過量。
  • 步驟：
  • 甜玉米、胡蘿卜切塊，仔排切塊，部分蔥切成蔥花，生姜半個切成片備用。
  • 仔排放水中煮一下去臟，沫子臟東西都出來之后關火，把仔排放潔凈。

  • 六菌仔排養生湯：

  • 步驟：
  • 預備好食材，仔排一定要新穎。
  • 仔排用熱水焯一下，去除血水和沸沫。

  • 海帶仔排湯：

  • 步驟：
  • 仔排清洗潔凈。
  • 鍋中參與過量清水，下入排骨，大火燒開后調入一湯勺料酒，煮約兩三分鐘。
  • 焯好水的排骨去掉浮沫，清洗潔凈。

  • 蘿卜仔排湯：

  • 步驟：
  • 新穎的仔排買回來，用清水浸泡一會兒，泡去多余血水。
  • 用冷水入鍋煮沸關火，焯水清洗潔凈。
  • 蔥段、生姜和蘿卜洗凈，切塊備用。
  • 洗凈的仔排重新入鍋，放入蔥姜和清水，加蓋大火。
  • 煮沸后，滴入料酒，加蓋改小火繼續。

  • 竹蓀仔排湯：

  • 步驟：
  • 預備好竹蓀和仔排。
  • 將竹蓀和仔排一同燉煮，參與過量的水和調料。

    • 這些做法各有特征，可以依據團體口味選擇不同的配料和調味品。希望你能找到自己喜歡的仔排湯做法！

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