煲仔飯餐飲加盟店的費用和流程因品牌和地域而異，但通常包括以下幾個方面：

加盟費用：

加盟費用普通在1-5萬元、5-10萬元、10萬-20萬元之間。

有些品牌的加盟費用或許更高，例如香他她煲仔飯加盟費為6.8萬元，煲一世煲仔飯加盟費低至8.3萬元。

總投資費用：

總投資費用不只包括加盟費，還觸及店面租金、裝修費、設備費、原資料費、員工工資等。

詳細金額因品牌和地域不同而有所差異。例如，開一家煲一世煲仔飯店大致要求5到10萬元，而普通店的加盟費用在3萬元到7萬元之間。

加盟流程：

首先要求了解加盟信息，確定自己的加盟意向，并向加盟總部提交集盟開放表。

啟動市場調查，評價外地市場能否飽和，能否存在同品牌加盟店。

總部會對投資人及外地狀況啟動審核，確認加盟資歷。

加盟后，總部會提供品牌經常使用權、技術培訓、裝修指點、營銷支持等全方位服務。

品牌選擇：

選擇一個知名度高、口碑好的品牌十分關鍵，這將直接影響加盟店的流量和銷售量。

一些知名品牌如米大娘煲仔飯、禾香麥田煲仔飯、大拇指煲仔飯等都有較高的市場認可度。

其他留意事項：

加盟商要求具有一定的資金實力和市場開發才干。

要求關注外地經濟狀況和城市規劃開展狀況，以便更好地展開門務。

綜上所述，煲仔飯加盟店的投資費用和流程因品牌和地域不同而有所差異，但總體來說，加盟費用在幾萬元到幾十萬元不等，總投資費用則包括加盟費、租金、裝修費、設備費等多項內容。選擇一個知名度高、口碑好的品牌，并且做好充沛的市場調研和預備任務，是成功開設煲仔飯加盟店的關鍵。