煲仔飯所使用的鍋具應(yīng)該具備一定的容量和特定的形狀，以容納足夠的食材并確保烹飪過程中熱量的均勻分布。以下是根據(jù)搜索結(jié)果提供的相關(guān)信息：

一般推薦的鍋尺寸

根據(jù)搜索結(jié)果，煲仔飯常用的鍋具通常是外徑18厘米，高度7厘米的砂鍋。這樣的砂鍋容量適中，適合個人或兩人享用。另外，也有提到按照每個人四兩米飯的量來計算，兩個人的飯大概就是八兩米飯，八兩米飯的容積大概有一升，加上煮米飯時的預(yù)留空間，你用兩升的砂鍋就可以了。

實(shí)際容量的考量

在選擇煲仔飯鍋的時候，需要注意的是，有些商家可能會虛標(biāo)鍋的容量。因此，建議選擇實(shí)際容量更大的鍋，以便于烹飪更多的食材。例如，有用戶提到，1.5升的鍋適合1-2人的量。

特殊情況下的鍋選擇

對于特殊情況下，如大量制作煲仔飯或是需要一次性煮多人份的情況，可以選擇更大容量的鍋具。例如，有商業(yè)煲仔爐的產(chǎn)品展示，其中包含了4頭電磁煲仔爐，鍋徑為300mm。這樣的鍋具適合酒店或大型食堂使用，可以同時烹飪多個煲仔飯。

結(jié)論

綜上所述，對于個人或兩人食用，選擇直徑約為18厘米，高度約為7厘米的砂鍋是比較合適的。如果需要烹飪更多的米飯或考慮家庭成員較多的情況，則可以選擇更大容量的砂鍋或?qū)Ｓ渺易酗堝伨摺Ｔ谫徺I時，應(yīng)注意選擇實(shí)際容量符合需求的產(chǎn)品，避免被虛標(biāo)容量所迷惑。