煲仔飯在近年來的人氣和關注度清楚優化。依據《煲仔飯品類開展報告2024》，煲仔飯的熱度不時攀升，涌現了不少品牌，賽道進一步擴容。在抖音平臺上，煲仔飯的搜索指數繼續走高，2023年以來指數出現數次波峰點，最高峰值更是將近30萬。

此外，全國在營煲仔飯門店數到達2.1萬家，這也從正面反映了煲仔飯的受歡迎水平。煲仔飯不只在廣東廣州地域盛行，還在其他省份如山東等地盛行起來。雖然粵菜在北邊地域的盛行水平有限，但煲仔飯因其共同的口味和制造方式，在北邊也頗受歡迎。

綜上所述，煲仔飯吃的人十分多，消費者對其的關注度和喜歡水平都在不時優化。