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煲仔飯怎么做家庭做法

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家庭版煲仔飯的做法如下:

  • 預備食材:

  • 大米:將大米洗凈后提早浸泡30分鐘,瀝干水分。
  • 臘腸:切片備用。
  • 香菇:泡發后切條狀,姜切絲。
  • 其他配料:可以依據團體口味選擇青菜、雞蛋等。
  • 調味料:

  • 生抽、老抽、耗油、雞精、糖、香油等過量。
  • 烹飪步驟:

  • 將泡好的大米倒入電飯煲中,參與一勺油攪拌平均。
  • 倒入香菇水和過量的水,水面高出米面0.5cm即可。
  • 按下煮飯鍵啟動煮制。
  • 其他做法:

  • 在米飯快熟時,可以將臘腸、香菇等配料放入鍋中一同煮。
  • 煮開后調成小火,繼續煮至米飯收干水分,外表出現鍋巴。
  • 經過以上步驟,你可以在家中輕松制造出美味的煲仔飯。假設喜歡更多變化,還可以依據團體口味參與不同的配料和調料。

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