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臘腸怎么做好吃又簡單

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臘腸的做法有很多種，以下是幾種簡易又美味的臘腸做法：

  • 臘腸炒飯：

  • 食材：臘腸、熟米飯、雞蛋、胡蘿卜、油菜。
  • 調料：生抽、蠔油、鹽、老抽和清水過量攪拌平均。
  • 步驟：
  • 胡蘿卜切丁，油菜切碎，臘腸斜切片狀。
  • 鍋中放少許油，先將雞蛋打散倒入鍋中炒熟備用。
  • 將胡蘿卜、油菜和臘腸一同翻炒，參與調好的料汁，最后參與熟米飯翻拌平均即可。

  • 土豆蒸臘腸：

  • 食材：土豆、蒜、臘腸。
  • 步驟：
  • 土豆去皮切片，臘腸切片。
  • 一片土豆一片臘腸碼上盤，撒上蒜末。
  • 上鍋蒸15分鐘，關火后再燜2分鐘即可。

  • 香菇臘腸燜飯：

  • 食材：干香菇、臘腸、大米。
  • 步驟：
  • 干香菇用溫水泡發后切片，臘腸斜切片。
  • 大米淘洗潔凈后，加清水浸泡10分鐘左右。

  • 雙椒炒臘腸：

  • 食材：臘腸、青椒、紅椒、蒜片。
  • 步驟：
  • 將臘腸切片，青椒和紅椒也切成片狀。
  • 鍋中放少許油，先將蒜片爆香，再參與臘腸翻炒至出油。

    • 這些做法不只簡易易學，而且滋味也十分美味，適宜家庭日常制造。

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