黃燜醬汁關(guān)鍵用于制造各種黃燜類菜肴，如黃燜牛肉、黃燜雞、黃燜排骨、黃燜魚(yú)和黃燜五花肉等。這種醬汁的調(diào)制方法包括蠔油、甜面醬、生抽、料酒、鹽、糖、十三香等多種調(diào)料，攪拌平均后即可經(jīng)常使用。經(jīng)過(guò)將這些食材與黃燜醬汁一同烹飪，可以制造出美味的黃燜菜肴。