雞塊米線是一道家常美食，口感豐富、營養均衡，深受人們喜愛。下面我們將為您介紹一份簡單易學的雞塊米線家常做法，讓您輕松制作出美味可口的雞塊米線。

所需材料：

雞胸肉500克

米線適量

青菜適量

豆芽適量

蔥姜蒜適量

鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、雞精適量

食用油適量

步驟：

1. 將雞胸肉切成小塊，加入少量鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽和雞精腌制20分鐘左右；

2. 將蔥姜蒜切末備用；

3. 將青菜洗凈備用；

4. 將豆芽焯水后備用；

5. 將鍋燒熱，加入適量食用油，放入蔥姜蒜爆香；

6. 加入雞肉翻炒至變色；

7. 加入適量清水煮開，轉小火煮10分鐘左右；

8. 加入米線、豆芽、青菜煮熟；

9. 加入適量鹽、胡椒粉調味即可。

小貼士：

1. 在烹飪過程中可以根據個人口味適當調整調料用量；

2. 為了保持米線的口感，可以在烹飪前先將米線焯水一下；

3. 如果喜歡湯汁濃郁一些，可以多加些雞高湯或者雞湯。

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