湯類大全食譜素湯類，讓你的味蕾大開！

素食是一種健康的飲食方式，而湯類菜品則是素食中的經典之作。下面為大家介紹素湯類大全食譜中的100道經典素湯類菜品及其制作方法。

1. 南瓜蔬菜湯

材料：南瓜、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、蒜、鹽、清水

做法：

將南瓜和胡蘿卜切成小塊備用；

將洋蔥和蒜切碎備用；

在鍋中加入清水煮沸后加入南瓜塊、胡蘿卜塊、洋蔥和蒜，煮至蔬菜軟爛；

加入適量鹽調味即可。

1. 蘑菇豆腐湯

材料：蘑菇、豆腐、蔥姜蒜、鹽、雞精、清水

做法：

將蘑菇和豆腐切成小塊備用；

在鍋中加入清水煮沸后加入蘑菇和豆腐塊，煮至食材熟爛；

加入適量鹽和雞精調味即可。

1. 番茄蛋花湯

材料：番茄、雞蛋、蔥姜蒜、鹽、雞精、清水

做法：

將番茄切成小塊備用；

將雞蛋打散備用；

在鍋中加入清水煮沸后加入番茄塊，煮至番茄軟爛；

加入適量鹽和雞精調味；

最后將雞蛋液倒入鍋中，輕輕攪拌即可。

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