煲仔飯的調(diào)料配比是其共同風味的關(guān)鍵之一。依據(jù)不同的食譜和團體口味，調(diào)料的比例會有所不同，但以下是一個較為經(jīng)常出現(xiàn)的醬汁配比：

生抽：老抽：糖：水：麻油 = 2:1:1:3:0.5 。

生抽20克，美極鮮味汁4克，蠔油3克，味露（或魚露）10克，鹽2克，糖4克，雞精2克 。

生抽1勺，蠔油1勺，老抽半勺，美極鮮味汁1勺 。

生抽2勺，蠔油1勺，老抽0.5勺，溫水1勺，白砂糖過量 。

這些配比可以作為參考，但詳細的調(diào)料比例還需依據(jù)團體口味啟動調(diào)整。例如，假設(shè)喜歡更濃郁的醬汁，可以參與蠔油和糖的比例；假設(shè)喜歡平淡一些，可以增加糖和老抽的用量。

此外，煲仔飯的米水比例也十分關(guān)鍵，普通介紹的比例是1:1.5，即大米和水的量大致相等 。這樣可以確保煲仔飯煮熟時既不會夾生也不會過于干硬。

總之，煲仔飯的調(diào)料配比要求依據(jù)團體口味和詳細食材啟動適當調(diào)整，以到達最佳的風味效果。