15元的盒飯能否掙錢，要求從本錢和售價兩個方面啟動剖析。

依據證據顯示，盒飯的本錢關鍵包括資料、人工和包裝運輸等費用。詳細來說，米飯的本錢大約為0.8元，蔬菜的本錢差異較大，多的可以到達十元左右，素菜則在一二元左右；人工本錢普通在一元左右；包裝和運輸本錢大約為0.5元。因此，一個盒飯的總本錢大約在3到10元之間，詳細取決于所經常使用的食材和制造工藝。

從售價來看，15元的盒飯在市場上是比擬經常出現的多少錢。例如，在高鐵上，15元的盒飯是規范的多少錢，并且有規則不時供。此外，盒飯市場的需求較大，尤其是在城市白領和在校生群體中。因此，15元的盒飯在市場上有一定的銷售基礎。

綜合以上信息，15元的盒飯在扣除本錢后是有利潤空間的。假定一個盒飯的本錢為5元（取兩邊值），那么售價為15元的盒飯可以賺取10元的利潤。當然，實踐利潤還會遭到其他要素的影響，如租金、水電費、人工工資等固定本錢。

15元的盒飯是有掙錢的潛力的，但詳細利潤還需依據實踐運營狀況和本錢控制才干來確定。