燒烤爐是家庭和商業(yè)場所中常見的一種烹飪設(shè)備，它可以用于烤制各種美食，如肉類、海鮮、蔬菜等。下面我們將介紹幾種適合在燒烤爐上烤制的菜譜。

1. 烤羊肉串

材料：

羊肉(約500克)

洋蔥(半個)

青椒(半個)

大蒜(3瓣)

鹽(適量)

黑胡椒粉(適量)

孜然粉(適量)

辣椒粉(適量)

油(適量)

做法：

1. 將羊肉切成小塊，洋蔥、青椒切成小塊，大蒜切末備用。

2. 在一個大碗中，將羊肉塊和調(diào)料混合均勻，腌制10分鐘左右。

3. 在烤盤上鋪上錫紙，將腌制好的羊肉串放在上面。

4. 在另一個小鍋中，加入油，燒熱后放入洋蔥、青椒和大蒜煸炒。

5. 將炒好的蔬菜放在羊肉串上，撒上適量的鹽、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉。

6. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，以200度的溫度烤制約20分鐘即可。

7. 最后可以根據(jù)個人口味再加一些調(diào)料或者配菜。

1. 烤雞翅

材料：

雞翅(約500克)

料酒(適量)

鹽(適量)

黃油(適量)

做法：

1. 將雞翅用刀在兩面劃幾刀，然后用料酒、鹽和黃油腌制30分鐘左右。

2. 在烤盤上鋪上錫紙，將腌制好的雞翅放在上面。

3. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，以200度的溫度烤制約20分鐘即可。

4. 最后可以根據(jù)個人口味再加一些調(diào)料或者配菜。

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