韓式烤肉拌飯是一道美味的韓國傳統料理，它將烤肉和米飯混合在一起，再加上各種蔬菜、調味料和醬汁，味道鮮美，營養豐富。下面就讓我們來詳細了解一下這道美食的制作過程和特點吧。

材料：

牛肉片或豬肉片(約200克)

洋蔥(1個)

黃瓜(1根)

胡蘿卜(1根)

蘑菇(適量)

生菜葉(適量)

白米飯(適量)

醬油(適量)

大蔥(適量)

芝麻油(適量)

辣椒粉(適量)

白糖(適量)

步驟：

1. 將牛肉片或豬肉片放在碗中，加入適量的醬油、芝麻油、辣椒粉和白糖，攪拌均勻，腌制15分鐘左右。

2. 在平底鍋中加熱一些油，將腌制好的肉片煎至兩面金黃熟透即可撈出備用。

3. 將洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和蘑菇切成小塊，放入平底鍋中翻炒至熟軟。

4. 加入煮好的米飯，用鏟子將其與蔬菜拌勻。

5. 把煎好的肉片放在米飯上，再加入切好的生菜葉。

6. 最后淋上適量的辣椒醬和大蔥末即可食用。

韓式烤肉拌飯的特點：

這道料理口感豐富，既有烤肉的香味和口感，又有蔬菜的清爽和米飯的香甜。

它富含蛋白質、碳水化合物和維生素等營養成分，可以提供人體所需的能量和養分。

由于使用了多種蔬菜和調味料，所以這道料理的口感非常豐富，適合不同口味的人食用。

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