煲仔醬是一種常用的調(diào)味品，關(guān)鍵用于烹飪各種菜肴。它的用途十分普遍，尤其在廣東菜中有著關(guān)鍵的位置。以下是煲仔醬的關(guān)鍵用途：
煲仔飯：煲仔醬是煲仔飯的公用醬料，能夠使煲仔飯的滋味愈加香濃和共同。
砂鍋菜肴：煲仔醬常用于砂鍋菜肴的制造，能夠參與菜肴的香氣和風(fēng)味。
炒粉面：除了煲仔飯，煲仔醬還可以用來(lái)調(diào)味炒粉、炒面等菜肴，優(yōu)化食物的口感和滋味。
煎炸類菜肴：煲仔醬也適用于煎魚(yú)、煎豬扒等煎炸類菜肴，能夠?yàn)檫@些菜肴增添共同的醬香味。
其他烹調(diào)用途：煲仔醬還可以用于燜燒類菜肴，如燜雞、燜肉等，能夠使菜肴愈加鮮美。
煲仔醬不只在煲仔飯中有普遍運(yùn)行，還適用于多種烹飪方式和菜肴類型，是廚房中無(wú)法或缺的調(diào)味品。