米粉是一種由大米或小麥制成的細條狀食品，在中國南方地區非常受歡迎。它不僅口感柔軟細膩，而且營養豐富，被廣泛用于烹飪各種美食。米粉也有一些作用和功效，但同時也有一些禁忌需要注意。下面我們將詳細介紹一下米粉的作用與功效禁忌。

作用與功效：

1. 補充能量：米粉是一種碳水化合物含量較高的食品，能夠為人體提供豐富的能量，有助于緩解疲勞和增強體力。

2. 促進消化：米粉含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增加糞便體積，有利于預防便秘等消化系統疾病。

3. 調節血糖：米粉中的淀粉質可以緩慢地釋放葡萄糖，有助于調節血糖水平，對于糖尿病患者來說也是一種比較理想的主食選擇。

4. 增強免疫力：米粉中含有多種維生素和礦物質，如維生素B、鐵、鋅等，能夠增強人體免疫力，預防感染和疾病。

禁忌：

1. 過敏體質者慎用：有些人可能對大米或小麥過敏，食用后會出現過敏反應，因此過敏體質者應該慎用。

2. 腸胃不適者慎用：由于米粉屬于高淀粉食品，如果腸胃功能不佳或者患有胃腸道疾病，可能會導致消化不良或加重病情。

3. 減肥人群慎用：雖然米粉富含膳食纖維，但其熱量并不低

?