煲仔飯是廣東省的傳統美食。依據多條證據顯示，煲仔飯來源于廣東廣州，并且在廣東省的多個城市如深圳市、珠海市等地也十分盛行。煲仔飯也被稱為瓦煲飯，是以砂鍋作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，因此得名煲仔飯。此外，煲仔飯的歷史可以追溯到2000多年前的中原地域，但其作為現代美食方式關鍵在廣東開展和盛行。