煲仔飯的熱量較高，尤其是當經常使用較多肉類和油脂時。例如，一份自嗨鍋廣式香腸煲仔飯每300克含有455千卡的熱量。此外，煲仔飯通常包括少量的淀粉和油脂，這使得其熱量進一步參與。

專家提示，假設煲仔飯中經常使用的食材如臘味、排骨等含油量高，那么其熱量會更高，容易造成脂肪超標。因此，吃煲仔飯或許會造成體重參與，尤其是在減肥時期。

雖然煲仔飯美味可口，但由于其高熱量和高脂肪的特點，過量食用確實或許造成體重參與。建議在食用煲仔飯時選擇低脂肪的肉類，并盡量搭配蔬菜以平衡營養。