芋頭煲仔飯的做法如下：
預(yù)備食材：將大米洗凈后浸泡2個小時，讓米粒吸飽水，這是防止米粒沾鍋底的關(guān)鍵。同時，將芋頭、臘腸、玉米、胡蘿卜等食材切成小塊。
煸炒食材：在干鍋中放少許油燒熱，參與蔥頭煸香，然后依次參與香菇、臘腸、玉米、胡蘿卜和芋頭煸炒一會兒。
調(diào)味：參與過量的鹽、生抽醬油和蠔油啟動調(diào)味。
煮飯：將調(diào)好味的食材與浸泡好的大米一同放入煲仔中，參與半碗水，蓋上鍋蓋，用小火煮至熟透。
成功：待米飯煮熟后，撒上蔥花即可出鍋享用。
經(jīng)過以上步驟，你可以在家輕松制造出美味的芋頭煲仔飯。