煲仔飯的配料可以依據不同的風味和口味啟動選擇，經常出現的配料包括以下幾種：

主料：

大米：這是煲仔飯的基礎，要求提早浸泡一段時期。

臘腸：如廣式臘腸、臘肉、臘鴨等，這些腌制肉類是煲仔飯的經典配料。

輔料：

雞蛋：可以參與營養和口感。

蔬菜：如小油菜、青菜、胡蘿卜丁、豌豆粒、香菇、洋蔥等，這些蔬菜不只可以參與營養，還能使煲仔飯愈加豐厚多彩。

調料：

生抽、老抽、蠔油、糖、麻油、胡椒粉、雞精、味精等，這些調味料可以使煲仔飯的滋味愈加豐厚和層次清楚。

其他：

其他肉類：如排骨、豬肝、燒鴨等，可以依據團體喜好參與。

總之，煲仔飯的配料十分靈敏，可以依據團體口味和需求啟動調整。經常出現的配料有大米、臘腸、雞蛋、小油菜、胡蘿卜丁、豌豆粒、香菇、洋蔥等，調料則包括生抽、老抽、蠔油、糖、麻油、胡椒粉等。