煲仔飯通經常常使用砂鍋來制造。依據證據，煲仔飯的稱號來源于廣東廣州，外地稱砂鍋為“煲仔”，因此得名煲仔飯。砂鍋具有通氣性、吸附性和傳熱平均等特點，這些特性使得煲仔飯的米飯愈加香濃和有口感。此外，砂鍋在關火后仍能堅持較長時期的保溫效果。

雖然有些證據提到石鍋也可以用來做煲仔飯，但煲仔飯的傳統做法和命名都與砂鍋親密相關。因此，煲仔飯更適宜經常使用砂鍋來制造。