阿能面是浙江桐鄉(xiāng)地域的特產(chǎn)。依據(jù)證據(jù)，阿能面最早由莊冠能夫婦于1996年在桐鄉(xiāng)城市邵家橋邊用簡易棚搭建起了一家小面攤。由于其共同的滋味和用料考究，阿能面在浙江桐鄉(xiāng)及周邊地域十分有名，并且在外地具有代表性。此外，阿能面店不只在桐鄉(xiāng)有分店，還在嘉興、湖州以及江蘇等地開設(shè)了多家分店。因此，阿能面關(guān)鍵源自浙江桐鄉(xiāng)。
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