民記煲仔飯是一家位于廣州的老字號(hào)餐廳，以其地道的煲仔飯知名。民記煲仔飯有著悠久的歷史和深沉的文明底蘊(yùn)。

民記煲仔飯的歷史可以追溯到1979年，至今已有40多年的歷史。這家餐廳最后在北京路開設(shè)，后來(lái)遷至荔枝灣涌旁，并在沿江東等地繼續(xù)運(yùn)營(yíng)。雖然搬遷屢次，但民記煲仔飯依然堅(jiān)持著其傳統(tǒng)的風(fēng)味和復(fù)古的覺(jué)得。

民記煲仔飯的天文位置也十分優(yōu)越。其關(guān)鍵門店位于惠福東路452號(hào)，接近點(diǎn)都德和富臨食府。此外，還有位于天河區(qū)廣利路80號(hào)的分店。

民記煲仔飯的特征在于其共同的烹飪方法和食材選擇。他們的米比其他店更細(xì)長(zhǎng)，煮出來(lái)的煲仔飯干爽有嚼勁。此外，民記煲仔飯的湯也十分濃郁，是煲仔飯的靈魂搭配。顧客可以依據(jù)自己的口味參與自制的煲仔飯豉油、辣椒醬和蔥花等調(diào)料。

民記煲仔飯?jiān)趶V州的美食界享有很高的聲譽(yù)，吸引了少量忠實(shí)顧客?？偟膩?lái)說(shuō)，民記煲仔飯不只是一家歷史悠久的老字號(hào)餐廳，更是廣州地道美食的代表之一。