紅燒牛肉煲仔飯的熱量為每100克183大卡。這個數據可以作為參考，但要求留意的是，不同品牌和制造方式的紅燒牛肉煲仔飯或許會有不同的熱量值。例如，宏綠品牌的紅燒牛肉煲仔飯228克的熱量并沒有明白提到，但其營養價值包括維生素A、維生素B族、維生素C以及補鈣和補鐵等。此外，羅森的紅燒牛肉飯每100克的熱量為136千卡，而普通煲仔飯的熱量大約為每100克130大卡。

因此，詳細熱量或許會因品牌和制造工藝的不同而有所差異。