關于醉自得餐廳的加盟費用存在不同的說法。部分證據顯示，開一家醉自得餐廳的加盟費大約在5到10萬元之間。但是，也有證據標明加盟費用或許高達15萬左右，甚至有證據提到加盟費用為73萬元以上。

綜合思索這些信息，可以得出結論：醉自得餐廳的加盟費用因地域和詳細項目要求而異，大致范圍在5萬元到73萬元之間。詳細費用要求依據實踐狀況和總部的詳細要求來確定。