煲仔飯?jiān)诩以趺醋?/h1>

分類：創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目日期：2024-07-06 11:20:41瀏覽：120

在家制造煲仔飯的方法有很多，以下是幾種經(jīng)常出現(xiàn)的做法：

傳統(tǒng)砂鍋煲仔飯：

預(yù)備資料：大米、臘腸、青菜、雞蛋、油、鹽、生抽、老抽、白糖等。

步驟：

將大米洗凈后浸泡30分鐘。

砂鍋底部抹一層薄油，將泡好的大米和水一同放入砂鍋中，水量大約高出米面一個(gè)指節(jié)的高度。

大火煮開后調(diào)成小火，蓋上蓋子煮約10分鐘。

在米飯七成熟時(shí)參與切片的臘腸和青菜，繼續(xù)用小火煮至米飯熟透。

最后撒上打好的雞蛋液，蓋上蓋子燜5分鐘即可。

電飯鍋煲仔飯：

預(yù)備資料：大米、臘腸、青菜、雞蛋、油、鹽、生抽、老抽、白糖等。

步驟：

將大米洗凈后浸泡30分鐘。

將泡好的大米和過量的水倒入電飯鍋內(nèi)膽中，水量高出米面一點(diǎn)點(diǎn)。

按下煮飯鍵末尾煮飯，煮到一半時(shí)將切片的臘腸鋪在米飯上，繼續(xù)煮至米飯熟透。

最后撒上打好的雞蛋液，蓋上蓋子燜5分鐘即可。

電高壓鍋煲仔飯：

預(yù)備資料：大米、臘腸、青菜、雞蛋、油、鹽、生抽、老抽、白糖等。

步驟：

將大米洗凈后浸泡30分鐘。

將泡好的大米和過量的水倒入電高壓鍋內(nèi)膽中，水量高出米面一點(diǎn)點(diǎn)。

按下煮飯鍵末尾煮飯，煮到一半時(shí)將切片的臘腸鋪在米飯上，繼續(xù)煮至米飯熟透。

最后撒上打好的雞蛋液，蓋上蓋子燜5分鐘即可。

這些方法都可以在家輕松制造出美味的煲仔飯，依據(jù)自己的設(shè)備選擇適宜的做法即可。