用砂鍋煮米飯的方法如下：
預(yù)備大米：首先將大米清洗潔凈，最好浸泡至少半個(gè)小時(shí)以上，這樣可以讓米粒吸飽水分，煮出來(lái)的米飯愈加堅(jiān)實(shí)。
預(yù)備砂鍋：砂鍋買(mǎi)回家后用清水清洗潔凈，然后放盆水把砂鍋浸泡在水里一兩天，以確保砂鍋的清潔和耐用。也可以先用微火燒干砂鍋，或許用潔凈的布擦潔凈。
加水和油：將浸泡好的大米放入砂鍋中，參與過(guò)量的清水。水位可以超越大米1厘米左右，并且可以參與一勺食用油，這樣可以使米飯愈加香滑。
煮飯：將砂鍋放在火上，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子繼續(xù)煮。在蓋子和砂鍋之間放一根筷子，防止砂鍋中的湯汁瀑出。煮約15-20分鐘即可。
燜飯：關(guān)火后不要立刻翻開(kāi)砂鍋蓋，讓米飯?jiān)谏板佒袪F一會(huì)兒，這樣可以讓米飯愈加堅(jiān)實(shí)。
經(jīng)過(guò)以上步驟，你就可以用砂鍋煮出美味的米飯了。