飯乎煲仔飯的米質(zhì)量較好，粒粒豐滿，口感軟糯。此外，飯乎煲仔飯經(jīng)常使用的米是秈米一級(jí)，這也標(biāo)明其米質(zhì)有一定的規(guī)范和保證。總體來看，飯乎煲仔飯的米在質(zhì)量和口感上都表現(xiàn)不錯(cuò)。
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