原資料本錢：雖然煲仔飯的原資料本錢相對較低，但其制造環(huán)節(jié)復(fù)雜，要求高質(zhì)量的食材。例如，一份煲仔飯的本錢包括米飯、肉類、蔬菜和調(diào)料等。雖然這些原資料的本錢不高，但為了保證食物的質(zhì)量和口感，通常會選擇高質(zhì)量的食材。

人工本錢：煲仔飯的制造十分依賴人工操作，且對廚師的技藝要求較高。這意味著餐廳要求支付較高的工資來吸引和留住技術(shù)嫻熟的廚師。此外，每份煲仔飯的人工本錢大約在2元左右。

租金和運(yùn)營本錢：開設(shè)一家煲仔飯店要求較高的租金和運(yùn)營本錢。例如，店鋪?zhàn)饨稹⑺婋s費(fèi)以及人員工資等都會參與全體本錢。

利潤空間：雖然煲仔飯的原資料本錢較低，但餐廳為了確保盈利，通常會設(shè)定較高的售價。依據(jù)不同的證據(jù)，一份煲仔飯的售價普通在10-15元之間，毛利潤大約在60%-70%左右。但是，在一些高檔餐廳或老字號門店，煲仔飯的多少錢甚至可以到達(dá)25元以上。