紫砂材質(zhì)：紫砂砂鍋富含氧化鐵，耐高溫且適用性強(qiáng)，能夠堅(jiān)持食物的原味和營養(yǎng)。紫砂砂鍋質(zhì)地致密、外表光亮、抗菌不粘、耐酸堿、耐高溫、不串味，易清洗。

陶瓷材質(zhì)：陶瓷砂鍋具有良好的保溫效果和耐熱性，不易粘鍋，且環(huán)保安康。優(yōu)質(zhì)的陶瓷砂鍋通常采用高嶺瓷土與出口透鋰長石制造，經(jīng)過高溫?zé)疲|(zhì)地安全，外表潤滑細(xì)膩。

白砂材質(zhì)：白砂鍋的鍋體強(qiáng)度很高，可用于各種火源下的燉、煮，具有耐熱、防裂的特點(diǎn)，烹飪出來的食物十分美味、鮮嫩可口。