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煲仔飯砂鍋怎么選擇的

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選擇煲仔飯砂鍋時,可以從以下幾個方面啟動思索:

  • 陶質:好的砂鍋所選擇的陶質十分細且顏色多呈白色,外表釉的質量也很高,光亮平均,導熱性好。假設陶質松懈,沙礫凹陷磨手,則不是好砂鍋。

  • 結構:好的砂鍋結構合理,擺放平整,鍋體圓正,內壁潤滑,沒有突出的砂粒,蓋蓋嚴密,不變形。審核能否有走漏現象也很關鍵。

  • 容量:依據經常使用人數選擇適宜的容量。關于2人以下的經常使用,建議選擇2升容量以內的砂鍋;而關于3-4人的用餐,最好選擇3-4升容量的砂鍋。

  • 密封性:優質的砂鍋密封性較好,不會漏水。

  • 經過以上幾個方面的綜合思索,可以更好地選擇適宜煲仔飯的砂鍋。

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