砂鍋悶飯?jiān)趺醋?/h1>

分類(lèi)：創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目日期：2024-07-21 17:29:12瀏覽：119

砂鍋悶飯的做法如下：

預(yù)備資料：首先要求預(yù)備過(guò)量的大米、臘腸、土豆、豆角、茄子等配料，依據(jù)團(tuán)體口味可以適當(dāng)調(diào)整。

處置大米：將大米淘洗潔凈后，浸泡至少半小時(shí)。夏天可以用冰箱冷藏，冬天則在室溫下泡。

預(yù)備砂鍋：假設(shè)砂鍋是新的或許沒(méi)有涂層，可以在明火上烤一會(huì)兒，使其外表構(gòu)成一層油膜，這樣可以防止粘鍋。

烹飪環(huán)節(jié)：

將泡好的大米連同水一同倒入砂鍋中，參與過(guò)量的水。水量可以依據(jù)往常燜飯的量來(lái)選擇。

蓋上蓋子，用小火漸漸燜煮。待湯汁被米粒吸干后，可以舀一勺豬油沿著鍋邊轉(zhuǎn)一圈，讓豬油消融進(jìn)米粒中。

可以在砂鍋中參與臘腸、土豆、豆角、茄子等配料，依據(jù)團(tuán)體喜好調(diào)整。

最后步驟：當(dāng)米飯基本熟透時(shí)，可以依據(jù)團(tuán)體口味參與雞蛋或其他調(diào)料啟動(dòng)調(diào)味。

經(jīng)過(guò)以上步驟，就可以做出美味的砂鍋悶飯了。